همه چیز درباره زعفران
شنبه 6 آبان 1396
20:09
[ ]
همه چیز درباره زعفران
زعفران یا زرپران نام گیاهی است که از تیره زنبقیان است و به جز مصارف خوراکی که عمده مصرف این گیاه ارزشمند است از آن در درمان و مصارف دارویی نیز استفاده می شود. قسمتی از گیاه زعفران که مورد استفاده قرار می گیرد کلاله نارنجی رنگی است که درون گل زعفران قرار دارد.
امروزه برای مصارف زیادی از زعفران استفاده می شود که اکثرا مصارف خوراکی هستند و برای رنگ و عطر زعفران از آن در درست کردن شربت ها ، تزیین برنج و … خیلی کارهای دیگر استفاده می شود. زعفران به نسبت دیگر مواد غذایی قیمت بالایی دارد.
[ بازدید : 141 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما : ]