طرز تهیه کوکو بادمجان

چهارشنبه 24 آبان 1396
17:43
ادمین

طرز تهیه کوکو بادمجان

طرز تهیه کوکو بادمجان,koo koo bademjan,دستور پخت کوکو بادمجان,;,;, fhnl[hk

کوکوی بادمجان یکی از انواع کوکوهای ایرانی است که شاید کمتر شناخته شده باشد. این کوکو را هم می توانید با بادمجان کبابی طبخ کنید و هم با بادمجان خام یا آبپز که بستگی به ذائقه شما دارد. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر کوکو بادمجان تهیه نمایید. با دستور آشپزی و طرز تهیه کوکو بادمجان در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم کوکوی بادمجان
بادمجان۵ عدد
تخم مرغ۳ عدد
پیاز۱ عدد
سیر۱ حبه
زردچوبه۱ قاشق مرباخوری
نمکبه میزان لازم
فلفل سیاهبه میزان لازم

دستور پخت و طرز تهیه

ابتدا پیاز را رنده می کنیم و آبش را می گیریم. سپس سیر را له می کنیم و به پیاز آب گرفته شده اضافه می کنیم. بادمجان را می توانیم به صورت کبابی روی گاز یا ذغال آماده کنیم. در صورتی که از طعم بادمجان کبابی خوشتان نمی آید می توانید بادمجان را آبپز کنید.

پس از اینکه بادمجان را آماده کردید آنرا به همراه سیر و پیاز با گوشتکوب یا میکسر کاملا مخلوط و له کنید. حالا ادویه ها را ( نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه ) به مایه کوکو اضافه می کنیم و خوب مواد را مخلوط می کنیم تا ادویه ها به همه جای مواد برسد.

تخم مرغ ها را در یک ظرف جداگانه می شکنیم و خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. باید زمانی تخم مرغ ها را به مواد دیگر اضافه کنیم که مواد کاملا سرد باشند زیرا در صورتی که مواد گرم باشند باعث بستن تخم مرغ می شوند.

بعد از اضافه کردن تخم مرغ ها مواد را خوب مخلوط می کنیم تا مایه کوکو کاملا صاف و یکدست شود. به دو روش می توانیم کوکوی بادمجان را آماده کنیم . روش اول این است که یک تابه روی حرارت قرار می دهیم و مقدار کمی روغن داخلش می ریزیم.

پس از اینکه روغن داغ شد مایه کوکو را مانند کوکو سبزی یکجا داخل تابه می ریزیم و با پشت قاشق روی مایه کوکو را صاف می کنیم و اجازه می دهیم تا قسمت زیرین کوکو سرخ شود سپس آنرا برمی گردانیم تا سمت دیگرش نیز اماده شود.

روش دوم استفاده از فر است. با مقدار کمی روغن ظرف فر را چرب می کنیم سپس مایه کوکو را داخل ظرف می ریزیم و رویش را صاف می کنیم. فر را باید با ۲۰۰ درجه سانتیگراد از قبل روشن کنیم تا گرم شود سپس کوکوی بادمجان را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا آماده شود.

نکات تهیه کوکوی بادمجان

استفاده از قالب

برای سرخ کردن کوکوی بادمجان در ابعاد کوچک تر مانند کوکوی سیب زمینی می توانید از قالب های استیل استفاده نمایید. به دلیل اینکه مایه کوکوی بادمجان شل است نمی توانید مانند کوکو سیب زمینی آنرا در دست حالت دهید و سرخ کنید.

برای این کار باید بعد از اینکه در تابه روغن ریختید قالب های استیل را کف تابه بگذارید و داخلشان از مایه کوکو بریزید. پس از اینکه کف کوکو سرخ شد قالبی را بر گردانید تا سمت دیگر کوکو نیز سرخ شود. اگر قالب در دسترس نداشتید می توانید از نان باگت و نان تست هم به عنوان قالب استفاده نمایید.


[ بازدید : 53 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

طرز تهیه کوکو مرغ

سه شنبه 23 آبان 1396
18:31
ادمین

طرز تهیه کوکو مرغ

طرز تهیه کوکو مرغ,koo koo morgh,دستور پخت کوکو مرغ, ;,;,d lvy

کوکوی مرغ یک غذای پر طرفدار با مرغ است که طرز تهیه آن هم خیلی مشکل نیست و همه می توانند آنرا درست کنند. یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که می توانید با مرغ در منزل تهیه نمایید. با مواد لازمی که در این دستور قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر کوکو مرغ تهیه نمایید. با دستور آشپزی و طرز تهیه کوکو مرغ در ادامه با سایت همدوره همراه باشید.

مواد لازم کوکوی مرغ
سینه مرغ۱ عدد
تخم مرغ۴ عدد
پیاز۲ عدد
زردچوبهبه میزان لازم
نمکبه میزان لازم
زعفرانبه دلخواه

دستور پخت و طرز تهیه

ابتدا سینه مرغ را به همراه مقداری آب ، یک عدد پیاز ، مقداری نمک و زردچوبه داخل یک قابلمه قرار می دهیم و روی حرارت می گذاریم تا سینه مرغ کاملا بپزد. بعد از اینکه سینه مرغ پخت اجازه می دهیم تا خوب سرد شود.

سپس آن را به صورت ریش ریش می کنیم. حالا یک عدد پیاز باقیمانده را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه مقدار کمی روغن مایع سرخ می کنیم. پس از اینکه پیازها آماده شد آنها را تا حد ممکن از روغن جدا می کنیم و به مرغ اضافه می کنیم.

در اینجا تخم مرغ را در یک ظرف جدا می شکنیم و خوب هم می زنیم سپس به مواد کوکو اضافه می کنیم و خوب مواد را مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شود. در اینجا اگر دوست داشتیم زعفران دم کرده را نیز به مایه کوکو اضافه می کنیم . زعفران باعث می شود رنگ کوکو زیباتر شود.

یک تابه مناسب با حجم مایه کوکو روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم سپس مایه کوکو را مانند کوکو سبزی یه صورت یکجا داخل تابه می ریزیم و با پشت قاشق صافش می کنیم. حرارت زیر کوکو را باید متعادل قرار دهیم تا کوکو مغز پخت شود.

بهتر است بعد از اینکه روی کوکو را صاف کردیم درب تابه را بگذاریم. تقریبا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه زمان نیاز است تا قسمت زیرین کوکوی مرغ شما سرخ شود. پس از اینکه قسمت زیرین سرخ شد کوکو را بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز سرخ شود.

نکات طرز تهیه کوکوی مرغ

پف کردن کوکوی مرغ

اولین نکته برای پف کردن کوکوی مرغ این است که باید قبل از اضافه کردن تخم مرغ ها به مواد دیگر آنها را به صورت جداگانه خود با همزن بزنیم تا کاملا یکدست شوند. نکته دوم این است که باید زمان اضافه کردن تخم مرغ ها مواد کوکو سرد باشند و حرارت بالایی نداشته باشند.

نکته آخر هم این است که برای سرخ کردن کوکوی خود از تابه ای متناسب با مقدار مایه کوکو استفاده کنید. مثلا اگر از یک تابه خیلی بزرگ استفاده کنید مایه کوکو در سراسر تابه پخش می شود و پف چندانی نمی کند. ضمن اینکه به هیچ وجه از جوش شیرین برای پفکی شدن کوکو استفاده نکنید.

خاص بودن طعم کوکوی مرغ

برای اینکه طعم خاص تری داشته باشید می توانید به مواد کوکوی خود مانند کوکو سبزی مقداری زرشک اضافه کنید. برخی افراد از قارچ ، فلفل دلمه ای و سبزیجات معطر مانند گشنیز و جعفری در تهیه کوکوی مرغ استفاده میکنند. شما هم می توانید برای تنوع در دستور پخت کوکو مرغ خود از این مواد استفاده نمایید.


[ بازدید : 47 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

بیوگرافی هانیه توسلی

سه شنبه 23 آبان 1396
18:27
ادمین

بیوگرافی هانیه توسلی

هانیه توسلی,بیوگرافی هانیه توسلی,زندگینامه هانیه توسلی

معرفی کوتاه هانیه توسلی
نام اصلیهانیه
نام خانوادگیتوسلی
تبدیل تاریخ۱۳۵۸/۳/۱۷
محل تولدهمدان
تحصیلاتادبیات فلیمنامه نویسی

Hanieh Tavassoli,هانیه توسلی و مادرش,خواهران هانیه توسلی

هانیه توسلی در کنار مادر و خواهرانش

بیوگرافی و زندگینامه

هانیه توسلی متولد هفدهم خردادماه ۱۳۵۸ در شهر همدان است. دیپلمش را در رشته تجربی گرفته است و در ادامه تحصیلات آکادمیک خود را در رشته ادبیات فیلم نامه نویسی در دانشگاه آزاد اسلامی تهران ب پایان رسانده است.

نکته جالب در بیوگرافی هانیه توسلی این است که او دارای ۴ خواهر می باشد. خواهر بزرگش ( هما توسلی ) مترجم است. خواهر دیگرش ( مهسا توسلی ) جراح مغز است. خواهر بعدی ( هدیه توسلی ) در امریکا زندگی می کند.

خواهر کوچکش هم در رشته طراحی شهری تحصیل کرده است. کار هنری را با بازی در تئاتر آغاز کرده است و وقتی در نمایش پدر دوست داشتنی در تبریز بازی کرد توسط عبدالله قادری که داور جشنواره بود برای بازی در نمایش پدر انتخاب شد.

پس از آن در یک فیلم کوتاه به نام جاده نمناک بازی کرد. سپس برای بازی در سریال غریبه انتخاب شد. پس از بازی در این سریال نقش مهمی در فیلم شام آخر به دست آورد و به شهرت رسید. در این فیلم با محمدرضا گلزار و کتایون ریاحی همبازی بود.

ihkdi j,sgd,هانیه توسلی و خواهرش,خواهر کوچکتر هانیه توسلی

هانیه توسلی و خواهرش

دلیل ازدواج نکردن

هانیه توسلی مانند بازیگران دیگر حاشیه های زیادی در مورد ازدواجش داشته است. به صورتی که چند بار شایعه شده است که ازدواج کرده است. البته او تا به حال ازدواج نکرده است و تمامی این شایعات دروغین و کذب هستند.

او مدتی قبل در یک برنامه اینترنتی به نام ۳۵ آنلاین حضور پیدا کرده بود که مجری گری این برنامه توسط فریدون جیرانی کارگردان مطرح سینما انجام می شد. جیرابی پرسید چرا ازدواج نمی کنی ؟ توسلی پاسخ داد به نظرم ازدواج به شدت پیچیده است !


[ بازدید : 49 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

خواص ذرت

سه شنبه 23 آبان 1396
18:22
ادمین

خواص ذرت

خواص ذرت,khavas zorrat,عوارض ذرت,مضرات ذرت,زیان های ذرت,o,hw bvj

ذرت

همه چیز در مورد ذرت

ذرت یکی از مهم ترین غلات است و بعد از گندم بیشترین زمین های زیر کشت متعلق به این غله می باشند. بیشترین مصرف ذرت در صنایع غذایی می باشد و از مهم ترین خوراکی هایی که با آن تهیه می شود می توان به ذرت مکزیکی ، پاپ کورن و .. اشاره کرد.

زادگاه اصلی این گیاه آمریکای مرکزی است و قبل از اینکه قاره امریکا کشف شود توسط مردم بومی که همان سرخ پوست ها بودند کشت می شده است. این گیاه در برابر سرما مقاوم نیست و در فصل بهار در مناطق گرمسیر کشت می شود.

خواص ذرت

پیشگیری از سرطان روده

یکی از خواص ذرت این است که می تواند از سرطان روده پیشگیری کند. ذرت حاوی مقادیر مناسبی از فیبر خوراکی است که با کاهش سطح کلسترول خون کمک شایانی می کند و احتمال مبتلا شدن به سرطان روده را در فرد مصرف کننده کاهش می دهد.

محافظت از قلب

یکی از فواید ذرت این است که می تواند به سلامت قلب کمک کند. ذرت حاوی مقادیر غنی از آنتی اکسیدان ها و فیتونوترینت هاست که می توانند باعث کاهش گرفتگی عروق شوند. ضمن اینکه برخی آنتی اکسیدان های ذرت می توانند آنزیم آنژیوتانسین را مهار کنند و موجب کاهش فشار خون شوند.

مفید برای دیابت

مصرف ذرت به دلیل اینکه حاوی انواع فیبرها است برای قند خون مناسب است. البته استفاده از ذرت برای افراد دیابتی باید کنترل شده و تحت نظر پزشک انجام شود زیرا نمایه گلایسمی بالایی دارد. ضمن اینکه مصرف ذرت در افراد سالم برای پیشگیری از مبتلا شدن به دیابت مناسب است.

مضرات ذرت

واریس و سرماخوردگی

یکی از زیان های ذرت این است که می تواند به افراد مبتلا به واریس زیان هایی وارد کند و باید با تشخیص پزشک مصرف شود. ضمن اینکه افراد مبتلا به سرماخوردگی نباید ذرت را به صورت سرخ شده مصرف کنند. البته ذرت آب پز مشکلی برای سرماخوردگی ایجاد نمی کند.


[ بازدید : 52 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

اشعار عطار نیشابوری

سه شنبه 23 آبان 1396
18:17
ادمین

اشعار عطار نیشابوری

اشعار عطار,ashar attar neishaboori,آثار عطار,عطار نیشابوری,hauhv uxhv kdahf,vd

بیوگرافی و زندگینامه

عطار نیشابوری با نام اصلی ( فریدالدین ابوحامد محمد عطار نیشابوری ) متولد سال ۵۴۰ هجری قمری و درگذشته در سال ۶۱۸ هجری قمری است. او یکی از نامدارترین عارفان و شارعان ایرانی در بین سده ششم و سده هفتم بوده است.

عطار نیشابوری در سال ۵۴۰ هجری قمری که برابر است با سال ۱۱۴۶ میلادی در شهر نیشابور دیده به جهان گشود. از او به عنوان یکی از بزرگترین عارفان زمان خویش یاد می شود و در زمینه عرفان از مراتب بالایی برخوردار بوده است.

اشعار عطار نیشابوری

اشعار عطار نیشابوری

دلا در راه حق گیر آشنایی

اگر خواهی که یابی روشنایی

در افتادی به دریای حقیقت

مشو غافل همی زن دست و پایی

شعرهای عطار نیشابوری

از غمت روز و شب به تنهایی

مونس عاشقان سودایی

عاشقان را ز بیخ و بن برکند

آتش عشقت از توانایی

عشق با نام و ننگ ناید راست

ندهد عشق دست رعنایی

عشق را سر برهنه باید کرد

بر سر چارسوی رسوایی

شعر عطار نیشابوری

ز عشقت سوختم ای جان کجایی

بماندم بی سر و سامان کجایی

نه جانی و نه غیر از جان چه چیزی

نه در جان نه برون از جان کجایی

ز پیدایی خود پنهان بماندی

چنین پیدا چنین پنهان کجایی

هزاران درد دارم لیک بی تو

ندارد درد من درمان کجایی

آثار عطار نیشابوری

منم و گوشه ای و سودایی

تن من جایی و دلم جایی

ای عجب گرچه مانده‌ام تنها

مانده‌ام در میان غوغایی

اشعار عطار نیشابوری

جان به لب آورده‌ام تا از لبم جانی دهی

دل ز من بربوده‌ای باشد که تاوانی دهی

از لبت جانی همی خواهم برای خویش نه

زانکه هم بر تو فشانم گر مرا جانی دهی

دیوان عطار نیشابوری

هر روز ز دلتنگی جایی دگرم بینی

هر لحظه ز بی صبری شوریده ترم بینی

در عشق چنان دلبر جان بر لب و لب برهم

گه نعره‌زنم یابی گه جامه‌درم بینی

عاشقانه های عطار

تا در سر زلف تاب بینی

دل در بر من خراب بینی

گر آتش عشق بر فروزم

بس دل که برو کباب بینی

گر پرده ز روی خود گشایی

بس رخ که به خون خضاب بینی

دل بر در انتظار یابی

جان در ره اضطراب بینی

اشعار عطار

نگر تا ای دل بیچاره چونی

چگونه می‌روی سر در نگونی

چگونه می‌کشی صد بحر آتش

چو اندر نفس خود یک قطره خونی

زمانی در تماشای خیالی

زمانی در تمنای جنونی

اگر خواهی که باشی از بزرگان

مباش از خرده‌گیران کنونی

اشعار عاشقانه عطار

به سر زلف دلربای منی

به لب لعل جان‌فزای منی

گر ببندد فلک به صد گرهم

تو به مویی گره‌گشای منی

به بلای جهانت دارم دوست

گرچه تو از جهان بلای منی

هر کست از گزاف می گوید

که تویی کز جهان سزای منی

اشعار عطار نیشابوری

رخ تو چگونه بینم که تو در نظر نیایی

نرسی به کس چو دانم که تو خود به سر نیایی

وطن تو از که جویم که تو در وطن نگنجی

خبر تو از که پرسم که تو در خبر نیایی

اشعار عطار نیشابوری

[ بازدید : 52 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

اس ام اس خاطرات

سه شنبه 23 آبان 1396
18:12
ادمین

اس ام اس خاطرات

اس ام اس خاطرات,sms khaterat,جملات خاطرات,hs hl hs ohxvhj

اس ام اس های جدید و زیبا با موضوع خاطره ها و خاطرات عاشقانه

اس ام اس خاطرات

اس ام اس خاطرات

ما خاطره ها را می سازیم

و خاطره ها ما را ویران می کنند . . .

متن خاطرات

باران سربی می شود

وقتی نیستی

میریزد بر سرم

خاطراتت . . .

جملات خاطرات

باران که می بارد

تازه خاطرات

چکه می کند

من ازتو برایش میگویم

و او از آسمان

آنوقت

هر دو عاشقانه

می باریم

مینا کاظمی

شعر خاطرات

هر زمان از عشق پرسیدند،

گفتم آه، عشق . . .

خاطرات بی‌شماری

پشت این افسوس بود

سجاد سامانی

عکس خاطرات

به احمقانه ترین شکل ممکن

دلتنگ زنی هستم

که هیچ خیابانی رابا او قدم نزده ام

اما او . . .

در تمام خاطرات من راه میرود . . .

دلنوشته خاطرات

عاشق جمله هایی ام که وقتی میخونی

یه نفس عمیق پشتش میکشی

و تو یه ثانیه یه دنیا خاطره

میاد جلو چشمت

اس ام اس خاطرات

آدم خاطره دار

دیگه هیچ وقت

اون آدم سابق نمی شه . . .

هیچ وقت . . .

اس ام اس خاطره های ناب

کاش خودت هم

مثل خاطراتت

برای ماندن سرسخت بودی . . .

اس ام اس خاطره غمگین

به صدایت که معتاد شدم

رفتی . . .

حالا هر روز

خاطره تزریق می کنم . . .

اس ام اس خاطره ها

بعضی وقت ها

شریک تمام خاطراتت

فقط یک شماره ی خاموش است . . .

اس ام اس خاطرات

[ بازدید : 47 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

بیوگرافی مهراوه شریفی نیا

دوشنبه 22 آبان 1396
21:17
ادمین

بیوگرافی مهراوه شریفی نیا

مهراوه شریفی نیا,بیوگرافی مهراوه شریفی نیا,زندگینامه مهراوه شریفی نیا

معرفی کوتاه مهراوه شریفی نیا
نام اصلیمهراوه
نام خانوادگیشریفی نیا
تاریخ تولد۱۳۶۰/۱/۲۹
محل تولدتهران
تحصیلاترشته موسیقی

Mehraveh Sharifinia,مهراوه شریفی نیا و مادرش,آزیتا حاجیان مادر مهراوه شریفی نیا

کودکی مهراوه شریفی نیا در کنار مادرش

بیوگرافی و زندگینامه

مهراوه شریفی نیا متولد بیست و نهم فروردین ماه ۱۳۶۰ در شهر تهران است. دیپلمش را در رشته ریاضی فیزیک اخذ کرده است و در ادامه در دانگشاه هنر تهران در رشته موسیقی تحصیل کرده است.ساز تخصصی و مورد علاقه اش پیانو است.

خانواده مهراوه شریفی نیا تماما بازیگر هستند. پدرش محمدرضا شریفی نیا ، مادرش آزیتا حاجیان و خواهرش ملیکا شریفی نیا همه در عرصه هنر فعالیت دارند . البته پدر و مادرش در سالیان گذشته متاسفانه از هم جدا شده اند.

او قبل از رشته موسیقی یک ترم در رشته کارگردانی تحصیل کرده است که در میانه راه منصرف شده است. تیم فوتبال مورد علاقه اش پرسپولیس است و از طرفدارانی هست که کل کل کردن با آّبی ها پایتخت را دوست دارد.

به دلیل اینکه پدر و مادرش هر دو بازیگر و از فعالان عرصه هنر بودند خیلی زود و در سنین کودکی وارد عرصه بازیگری شد. او در سن ۸ سالگی در فیلم خاطره انگیز دزد عروسک ها در سال ۱۳۶۸ در کنار مادرش بازی کرد.

اگر چه او با حمایت پدر و مادرش وارد عرصه بازیگر شد اما با بعضی از بازی های درخشانی که داشت توانست جایگاه خود را در سینما و تلویزیون تثبیت کند. او در سال ۱۳۸۶ به خاطر بازی در فیلم پشت در خبری نیست برنده جایزه بهترین بازیگر نقش مکمل زن را از انجمن منتقدان و نویسندگان شد.

livh,i avdtd kdh,مهراوه شریفی نیا و پدرش,محمدرضا شریفی نیا پدر مهراوه شریفی نیا

مهراوه شریفی نیا و پدرش محمدرضا شریفی نیا

ماجرای پخش شدن عکس ها

در پی پخش شدن تعدادی از عکس های خصوصی مهراوه شریفی نیا که با توضیحات خودش مشخص شده با فتوشاپ دستگاری شده اند شایعات از جمله اینکه مهراوه شریفی نیا کشف حجاب کرده ، برای این بازیگر رخ داد.

او با انتشار پستی در اینستاگرامش توضیحات در مورد این شایعه داد. مهراوه شریفی نیا نوشت : چه فرقی می کند سرقت مسلحانه از بانک یا دستبرد زدن به عکس ها و فایل های شخصی و دستگاری کردن عکس ها توسط یک نفر.

صفحه اینستاگرام باعث شده است بخش هایی از زندگی ام را با شما شریک شوم اما در همه تصاویر عمومی قوانین ، شئونات و اعتقادت خودم و جامعه را در نظر گرفته ام. حدود ۶ سال پیش شخصی تعدادی از عکس های کاملا خصوصی من را در اینترنت پخش کرد.

افراد دیگری هم با دستکاری تصاویر به این فضا دامن زدند. من در ان زمان سکوت کردم تا حاشیه ای ایجاد نشود. آن شخص بیمار و کسانی که عکس ها را پخش کردند حسابشان با خدا است که بر همه ما آگاه و ناظر است.

اینکه از واژه کشف حجاب استفاده می شود باعث تعجب است. استفاده از واژه کشف حجاب برای عکس های شخصی و خصوصی که بدون خواست و رضایت من منتشر شده اند درست نیست. کاش بیشتر مراقب قضاوت هامون باشیم.


[ بازدید : 50 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

خواص سیب زمینی

دوشنبه 22 آبان 1396
21:13
ادمین

خواص سیب زمینی

خواص سیب زمینی,khavas sibzamini,مضرات سیب زمینی,o,hw sdf cldkd

سیب زمینی

همه چیز در مورد سیب زمینی

سیب زمینی طبق نظریه دانشمندان بیش از ۷۰۰۰ سال پیش از یک گیاه واحد در پرو به وجود آمده است. اولین جایی که در ایران زیر کشت سیب زمینی رفت روستای پشند در اطراف کرج بود و به همین خاطر سیب زمینی پشندی هنوز هم معروف است.

سیب زمینی یک گیاه زیر زمینی و چند ساله است ولی در کشاورزی امروزی به صورت یک ساله کشت می شود. بیشترین مصرف سیب زمینی در صنایع غذایی است و از پرمصرف ترین غذاهایی که با آن تهیه می شود می توان به کوکو سیب زمینی اشاره کرد.

خواص سیب زمینی

سلامت لثه ها

یکی از خواص سیب زمینی محافظت از لثه ها در برابر خونریزی است. سیب زمینی حاوی مقادیر غنی از ویتامین ث هست که می تواند از خونریزی لثه ها پیشگیری کند. البته باید از سیب زمینی تازه استفاده کنید ، زیرا در اثر ماندگی سیب زمینی و پخت نامناسب اکثر ویتامین ث موجود در آن از بین می رود.

پاکسازی کبد

یکی از فواید سیب زمین این است که می تواند باعث تمیز شدن کبد شود. سیب زمینی حاوی مقادیر مناسبی پتاسیم است که این عنصر برای پاک سازی و تمیزی کبد نیاز است. ضمن اینکه مصرف سیب زمینی می تواند باعث جوانی بدن شود.

درمان اسهال

برای درمان و متوقف کردن اسهال هم می توانید از سیب زمینی استفاده کنید. برای این منظور باید سوپ سیب زمینی را به جای آب به همراه شیر بپزید و میل کنید. بعد از مصرف سوپ اسهال سریعا متوقف می شود.

مقوی برای نوزاد

یکی از خواص سیب زمینی برای زنانی که بچه شیرخوار دارند این است که می تواند باعث ازیاد شیر شود. سیب زمینی حاوی مقادیر مناسبی از ویتامین B6 است که با مصرف ان شیر مادران بیشتر می شود و در نتیجه نوزادی سالم تر خواهند داشت.

رفع چین و چروک صورت

با استفاده از ماسک سیب زمینی می توانید چین و چروک صورت را کاهش دهید. برای این منظور سیب زمینی خام را رنده کنید و مقداری عسل به آن اضافه کنید. روی قسمت هایی مورد نظر و لک های صورت ماساژ دهید.

زیان های سیب زمینی

افزایش قند خون

از عوارض سیب زمینی در افرادی که مبتلا به قند خون هستند این است که باعث افزایش قند می شود. سیب زمینی حاوی مقادری غنی نشاسته است که باعث بالا رفتن قند خون می شود. این افراد حتما باید با مشورت پزشک اقدام به مصرف سیب زمینی کنند.


[ بازدید : 56 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

دوشنبه 22 آبان 1396
21:11
ادمین

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

طرز تهیه کوکو سیب زمینی,koo koo sibzamini,دستور پخت کوکو سیب زمینی,;,;, sdf cldkd

کوکوی سیب زمینی از معروفترین کوکوهای ایرانی است که مطمئنا در فهرست غذایی اکثر خانواده های ایرانی جای دارد. با مواد در نظر گرفته شده برای این دستور می توانید برای ۴ نفر کوکو سیب زمینی تهیه نمایید. با دستور آشپزی و طرز تهیه کوکو سیب زمینی در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم کوکو سیب زمینی
سیب زمینی۵ عدد
تخم مرغ۳ عدد
پیاز۱ عدد
فلفل سیاهبه میزان لازم
نمکبه میزان لازم

دستور پخت و طرز تهیه

ابتدا سیب زمینی ها را تمیز می شوییم سپس در قابلمه ای به همراه مقداری آب قرار می دهیم تا آبپز شوند. بعد از اینکه سیب زمینی ها پخت ، پوست شان را می گیریم و با رنده متوسط رنده می کنیم. البته می توانیم برای سرعت بیشتر سیب زمینی ها را با گوشتکوب له کنیم.

حالا پیاز را به صورت جداگانه رنده می کنیم و آبش را می گیریم. یک کاسه بزرگ برای تهیه مایه کوکو برمی داریم و سیب زمینی ها را به همراه پیاز رنده شده آب گرفته داخلش می ریزیم. نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم اضافه می کنیم.

در اینجا تخم مرغ ها را نیز به مایه کوکو اضافه می کنیم و مواد کوکو را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست و صاف شود. برای سرخ کردن کوکوها یک تابه روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن مایع داخلش می ریزیم.

صبر می کنیم تا روغن کاملا داغ شود سپس مقداری از مایه کوکو بر میداریم و با دست به صورت دایره حالتش می دهیم و در اخر کمی صافش می کنیم تا کاملا مغز پخت شود. سپس آن را در تابه می گذاریم تا سمت زیرینش سرخ شود.

سپس کوکوها را برمی گردانیم تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود. به همین ترتیب تمام کوکوها را سرخ می کنیم. البته می توان کوکو را به صورت قالبی هم در تابه بریزیم و مانند کوکو سبزی یک تکه سرخش کنیم که برای کوکو سیب زمینی روشی که ارائه کردیم مرسوم تر است.

در پایان کوکوها را در دیس یا بشقاب مورد نظر می کشیم و به همراه گوجه فرنگی ، پیاز سفید ، خیارشور و … سرو می کنیم. سیب زمینی به جهت نشاسته بالا نمک زیادی جذب می کند توصیه ما اینست که برای حفظ سلامتی خود از نمک کمتری استفاده نمایید.

نکات تهیه کوکو سیب زمینی

ترک خوردن کوکو

در اکثر مواقع برای افراد مبتدی این مورد پیش می آید که در هنگام برگرداندن کوکوها ، آنها ترک می خورند و از هم می پاشند. این موضوع به این دلیل است که در مایه کوکو به اندازه کافی تخم مرغ استفاده نشده است. البته استفاده بیش از حد تخم مرغ هم باعث از بین رفتن زیبایی کوکوها می شود.

باز شدن کوکو هنگام سرخ کردن

دلیل باز شدن مایه کوکوی سیب زمینی هنگام سرخ کردن این است که آب پیاز استفاده شده در کوکو گرفته نشده است. حتما بعد از رنده کردن پیاز آب آن را بگیرید سپس پیاز را به مایه کوکو اضافه کنید چون این موضوع باعث از بین رفتن انسجام مایه کوکو می شود.


[ بازدید : 54 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]

اس ام اس غمگین

دوشنبه 22 آبان 1396
21:09
ادمین

اس ام اس غمگین

اس ام اس غمگین,sms ghamgin,جملات غمگین,شعر غمگین,hs hl hs yl'dk

اس ام اس های جدید و زیبا با موضوع غم و غمگین بودن

اس ام اس غمگین

اس ام اس غمگین

فراموش کردنت ساده است !

چند خط شعر می‌خواهد و

چند صد سال عمر . . .

افشین صالحی

متن غمگین

امشب شب تولدم من است

ولی چیزی برای ترکاندن ندارم

جز بغض !

جملات غمگین

گاهی از خیال من گذر می کنی

بعد اشک می شوی

رد پاهایت خط می شود روی گونه ی من . . .

شعر غمگین

کنج گلویم

قبرستانیست پر از بغض هایی که

زنده به گور شده اند . . .

عکس غمگین

می روم اما چمدانم را نمی برم . . .

سنگین است

روزهایی که بی تو زندگی کرده ام !

دلنوشته غمگین

دلم را مبتلایت کرده بودم

خودم را خاک پایت کرده بودم

ندانستم که بی مهری وگرنه

همان اول رهایت کرده بودم !

اس ام اس غمگین

کسی که نشسته

همیشه خسته نیست

شاید جایی رو واسه رفتن نداره . . .

استاتوس غمگین

خاکی خاکیم . . .

آنکه دنیایم بود

چنان زمینم زد که

تا آخر عمر باید خودم را بتکانم . . .

پیامک غمگین

خیلی بده وقتی داری تایپ میکنی

از کلید های خیس کیبورد بفهمی

داری گریه میکنی !

پیام غمگین

دیروز به لبخندی و امروز به اخمی

هر روز خوشی ها شده ناچیزتر از پیش !

چون برگ که با شاخه درآویخته ، پاییز

با خاطره هاییم گلاویزتر از پیش . . .

مژگان عباسلو

اس ام اس غمگین

[ بازدید : 60 ] [ امتیاز : 3 ] [ نظر شما :
]
تمامی حقوق این وب سایت متعلق به وب تفریحی دورهمی است. || طراح قالب avazak.ir
ساخت وبلاگ تالار ایجاد وبلاگ عکس عاشقانه فال حافظ فال حافظ خرید بک لینک خرید آنتی ویروس دانلود آهنگ جدید دانلود تک آهنگ انجام پروژه متلب کاغذ دیواری مجله اینترنتی دلنا آپلود عکس رایگان انجام پروژه متلب انجام پروژه های دانشجویی
بستن تبلیغات [X]