وب تفریحی دورهمی

بیوگرافی هنگامه قاضیانی

بیوگرافی و زندگینامه

هنگامه قاضیانی متولد سی ام اردیبهشت ماه ۱۳۴۹ در شهر مقدس مشهد است. او به جز بازیگری در زمینه ترجمه و خوانندگی نیز فعالیت دارد. او تحصیلاتش را در رشته جغرافیای انسانی و اقتصادی تا مقطع لیسانس در دانشگاه آزاد به پایان رسانده است.

نکته جالب در بیوگرافی هنگامه قاضیانی این است که او مدرک فوق لیسانسش را در رشته فلسفه غرب از دانشگاه سانفرانسیسکو آمریکا گرفته است. فعالیت هنری اش را در سن ۳۰ سالگی با بازی در فیلم سایه روشن آغاز کرد.

دلیل اینکه در سن ۳۰ سالگی به سمت بازیگری رفته است این است که به توصیه خانواده پدری اش که دوست داشتند دیرتر کار هنری را شروع کند عمل کرده است وگرنه خودش قبل از رفتن به امریکا در سن ۲۲ سالگی مایل بوده که وارد عرصه هنر شود.

جزئیات ازدواج و طلاق

هنگامه قاضیانی در سن پایین ازدواج کرده است و اطلاعات زیادی در مورد آشنایی با همسرش وجود ندارد. او زمانی که ۱۹ ساله بوده است تنها فرزندش ( اشکان ) را به دنیا می آورد و پس از ۵ سال زمانی که پسرش ۵ ساله بوده طلاق می گیرد.

او در مورد طلاقش در مصاحبه ای گفته است که : من یک زن ۲۴ ساله بودم که یک بچه ۵ ساله داشت و در آن زمان کلی از آرزوهایم خراب شده بود البته این شکست برای من یک فرصت بزرگ هم به حساب می آمد.

جزئیات آشنایی و ازدواج مهناز افشار با همسرش

در ابتدا شایعه شده بود که همسر مهناز افشار ۱۰ سال از او کوچکتر است که با توضیحات ...

این موضوع که می خواستم در آن زمان بعد از طلاق هم زن باشم و هم مرد برایم خیلی سخت بود و در زمانی که بخواهی هم مرد و هم زن باشی باعث می شود شخصیت انسان دچار تکرار شود و برای من این اتفاق خیلی سخت و تلخ بود.

حالا پس از مدت ها که پسرش بزرگ شده است خودش در مورد رابطه اش با اشکان می گوید به دلیل اینکه هیچ دروغی بین من و پسرم وجود ندارد رابطه ما رابطه درستی است. ممکن است برخی مواقع به خاطر گفتن حقیقت رنج بکشیم ولی مهم این است که دروغ نمی گوییم.

رابطه من و اشکان همیشه مثل یک مادر و فرزند نبوده است. بعضی وقت ها مادرش هستم ، گاهی وقت ها به عنوان خواهرش بوده ام و خیلی مواقع هم پیش آمده است که به عنوان دوست صمیمی اش بوده ام . به نظرم اشکان هم نسبت من همین حس را دارد.

طرز تهیه خورش بامیه

خورش بامیه یکی از معروف ترین خورش های جنوبی ( عربی ) است که در حال حاضر در تمام نقاط کشور فراگیر شده است. بامیه خواص بسیار زیادی دارد که می توانید با تهیه خورش بامیه از این خواص استفاده نمایید. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر خورشت بامیه تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه خورش بامیه در ادامه با همدوره همراه باشید.

در صورتی که می خواهید به خورش بامیه خود لپه اضافه کنید برای راهنمایی در این مورد به پایین همین مطلب مراجعه نمایید.

دستور پخت و طرز تهیه

ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و با مقدار کمی روغن داخل قابلمه ای که برای تهیه خورشت در نظر گرفته ایم می ریزیم. پیاز را خوب تفت می دهیم تا کمی سبک شود. سپس گوشت را به صورت تکه تکه ( مانند قورمه سبزی ) خرد می کنیم.

گوشت را به پیاز اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند. بعد از اینکه رنگ گوشت مقداری تغییر کرد ۴ لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید سپس حرارت را ملایم می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم.

حدود ۳۰ دقیقه بعد رب گوجه فرنگی را به همراه آبلیمو به خورش اضافه می کنیم. بهتر است رب گوجه فرنگی را قبل از ریختن در خورشت با مقدار کمی روغن تفت دهید. حالا باید بامیه ها را آماده کنیم برای این منظور باید بامیه های ریز تهیه کنیم.

اصول درست کردن قورمه سبزی خوشمزه و جا افتاده

قورمه سبزی معروف ترین خورش ایرانی است. این خورش را می توان پر طرفدارترین غذای ...

بامیه های درشت در بیشتر مواقع خشک هستند و طعم جالبی نیز ندارند. پس از شستشوی بامیه ها با دقت سر آنها را جدا می کنیم. باید به صورتی سر بامیه را جدا کنیم که بامیه باز نشود چون باز شدن بامیه باعث می شود خورشت شما لیز شود.

پس از اینکه گوشت خورش کاملا پخت بامیه را به همراه زعفران دم کرده ، نمک و فلفل سیاه به خورش اضافه می کنیم. حرارت زیر خورشت را بسیار ملایم می کنیم تا حدود ۳۰ دقیقه بعد خورش حسابی جا بیفتد و آماده سرو شود.

خورش بامیه مانند دیگر خورش های ایرانی با برنج سرو می شود که این امر باعث خوشمزه تر شدن و لذت بیشتر از این غذا خواهد شد. ضمن اینکه از گوشت های دیگر ( گوشت مرغ ،گوشت بوقلمون و … ) هم می توانید برای تهیه این خورش استفاده کنید.

خواص و فواید بسیار زیاد بامیه و مضرات بامیه

بامیه از خانواده پنیر کیان است و در قرن ۱۲ و ۱۳ توسط مصریان کاشته می شده است...

طعم دهی به خورش بامیه

برای طعم دهی خورش بایمه اگر آبلیمو در دسترس نداشتید می توانید از آبغوره هم استفاده نمایید ، توجه داشته باشید که آبغور تازه باعث تلخ شدن خورش می شود بهتر است قبل از استفاده از آبغوره آنرا فریز کنید سپس اقدام به استفاده در خورش کنید.

استفاده از لپه در خورش بامیه

برخی افراد خورش بامیه را مانند خورش قیمه درست می کنند و به جای استفاده از سیب زمینی از بامیه استفاده می کنند. برای این منظور حدود ۲۰۰ گرم لپه نیاز است. ابتدا لپه را کامل بپزید و در زمانی که بامیه را اضافه می کنید لپه را نیز به خورش اضافه کنید. توجه داشته باشید خورش بامیه اصلی حاوی لپه نیست.

خواص جو

همه چیز در مورد جو

جو یکی از غلات پر مصرف است. چرخه زندگی جو یک سال است و در خانواده گرامینه ها یا همان گندمیان دسته بندی می شود. احتمال می رود که کشت جو از اتیوپی و آسیای جنوب غربی آغاز شده باشد. نام علمی جو به انگلیسی Hordeum vulgare است.

در گذشته جو به عنوان یکی از مهم ترین منابع غذایی به شمار می رفته است ولی امروزه بیشتر برای خوراک دام و بعضی مصارف خوراکی مورد استفاده قرار می گیرد. از معروف ترین غذاهایی که با جو تهیه می شود می توان به آش جو و سوپ جو اشاره کرد.

ضد سرطان

یکی از پزشکان صاحب نظر در علوم تغذیه به نام ترول می گوید که در دانه های گیاهی مانند جو مواد شیمیایی وجود دارد که معروف به مهارکننده های پروتئار هستند. این مواد عواملی که باعث ایجاد سرطان می شوند را در بستر روده ها سرکوب می کنند و به همین خاطر جو در میان مواد ضد سرطان قرار می گیرد.

خواص زنجبیل برای مبارزه و پیشگیری از سرطان

در تحقیقات متعددی مشاهده شده است که زنجبیل حاوی ترکیبات موثری است که خواص ...

سلامت دستگاه گوارش

‎یکی از خواص جو این است که می تواند به سلامت دستگاه گوارش کمک زیادی کند. جو حاوی مقادیر غنی فیبر است و می تواند بدن را از سموم پاک کند. ضمن اینکه می تواند به عنوان منبع سوختی برای باکتری های مفید موجود در روده عمل کند.

این باکتری های وظیفه کمک به تخمیر شدن محتوای فیبر در بدن را دارند. در نتیجه این تخمیر شدن اسید بوتیریک به وجود می آید که سوخت اولیه و اصلی سلول های روده است. مصرف جو باعث می شود زمان اجابت مزاج کاهش یابد و شکم شما تمیز شود.

کنترل کلسترول خون

یکی از فواید جو این است که می تواند به تعادل کلسترول خون کمک کند. جو حاوی مقادیر مناسبی از فیبرهای محلول و نامحلول است و مصرف آن به تعادل کلسترول خون کمک می کند. ضمن اینکه مصرف جو به خاطر اینکه حاوی کلسترول و چربی کمی است توصیه می شود.

پیشگیری از پوکی استخوان

جو حاوی مقادیر مناسبی از فسفر و مس است که می تواند به سلامت استخوان ها کمک شایانی کند. فسفر موجود در جو برای درمان و نگهداری از استخوان ها و دندان بسیار مفید است. برای درمان طبیعی پوکی استخوان می توانید با مشورت متخصص تغذیه از جو استفاده نمایید.

ایجاد اسهال

یکی از مضرات جو در مصرف افراطی این است که باعث می شود مشکلاتی برای شما پیش بیاید. یکی از این مشکلات ابتلا به اسهال است. ضمن اینکه توصیه شده اگر می خواهید آرد جو با سبوس کامل مصرف کنید اگر تکه های سبوب درشت میان آرد هست حتما آنها را جدا کنید.

اشعار عبید زاکانی

بیوگرافی و زندگینامه

عبید زاکانی با نام کامل خواجه نظام الدین عبیدالله زاکانی یکی از شاعران و لطیفه پردازان نامدار قرن هشتم هجری قمری بوده است. خاندان او زاکانیان بوده اند که از تیره ای عرب هستند که به قزوین مهاجرت کرده اند و در همانجا ساکن شده اند.

معروف ترین اثر او منظومه موش و گریه است و آثار دیگری مثل عشاق نامه ، کتاب اخلاق الاشراف ، لطایف و ظرایف و … از آثار برگزیده عبید زاکانی هستند. عبید زاکانی در بین سال های ۷۷۱ تا ۷۷۲ هجری قمری دنیای فانی را بدرود گفت.

شعرهای کوتاه زاکانی

دل در پی عشق دلبرانست هنوز

وز عمر گذشته در گمانست هنوز

گفتیم که ما و او بهم پیر شویم

ما پیر شدیم و او جوانست هنوز

آثار زیبای عبیدالله زاکانی

نه یار نوازد بکرم یک روزم

نه بخت که بر وصل کند پیروزم

چون شمع برابر رخش گه گاهی

از دور نگه می‌کنم و میسوزم

اشعار عبید زاکانی

تا یار برفت صبر از من برمید

وز هر مژه‌ام هزار خونابه چکید

گوئی نتوانم که ببینم بازش

«تا کور شود هر آنکه نتواند دید»

شعرهای عبید زاکانی

عشق تو مرا چو خاک ره خواهد کرد

خال تو مرا حال تبه خواهد کرد

زلف تو مرا به باد بر خواهد داد

چشم تو مرا خانه سیه خواهد کرد

آثار عبید زاکانی

ای بر دل هرکس ز تو آزار دگر

بر خاطر هر کسی ز تو بار دگر

رفتی به سفر عظیم نیکو کردی

آن روز مبادا که تو یک بار دگر

دیوان شعر عبید زاکانی

ای لعل لبت به دلنوازی مشهور

وی روی خوشت به ترکتازی مشهور

با زلف تو قصه‌ایست ما را مشکل

همچون شب یلدا به درازی مشهور

موش و گربه عبید زاکانی

ای در سر هر کس از تو سودای دگر

در راه تو هر طایفه را رای دگر

چیزی ز تو هر کسی تمنا دارد

ما جز تو نداریم تمنای دگر

جوک های عبید زاکانی

زین گونه که این شمع روان می‌سوزد

گوئی ز فراق دوستان می‌سوزد

گر گریه کنیم هر دو با هم شاید

کو را و مرا رشتهٔ جان می‌سوزد

اشعار لطیفه ای عبید زاکانی

دل با رخ دلبری صفائی دارد

کو هر نفسی میل به جائی دارد

شرح شب هجران و پریشانی ما

چون زلف بتان دراز نائی دارد

اشعار عبید زاکانی

میکوش که تا ز اهل نظر خوانندت

وز عالم راز بی‌خبر خوانندت

گر خیر کنی فرشته خوانند ترا

ور میل بشر کنی بشر خوانندت

اشعار عاشقانه عبید زاکانی

گفتم عقلم گفت که حیران منست

گفتم جانم گفت که قربان منست

گفتم که دلم گفت که آن دیوانه

در سلسلهٔ زلف پریشان منست

اشعار زیبای عبید زاکانی

تا مهر توام در دل شوریده نشست

وافتاد مرا چشم بدان نرگس مست

این غم ز دلم نمی‌نهد پای برون

وین اشک ز دامنم نمیدارد دست

اس ام اس غرور

اس ام اس های جدید و زیبا در مورد غرور و زیرپا گذاشتن غرور

اس ام اس غرور

خیلی باید بی معرفت باشی که

نفهمی پشت جمله

” تنهام نذار من بی تو نمیتونم “

چه غروری شکسته شده ؛

به خاطر دوست داشتنت . . .

اس ام اس های غرور

از آدمای مغرور بدت نیاد

اونا یه زمانی

بد جور خرد شدن . . .

مسیج غرور

تو هوایی که برای یک نفس

خودمو از تو جدا نمیکنم

تو برای من خود غرورمی

من غرورمو رها نمیکنم

پیامک غرور

کاش آدم ها بدانند

محبت کردن از غرور نمی کاهد

شخصیت می سازد . . .

متن غرور

فصل مشترک من و تو

عشقی است

که به پای غرور

قربانی می شود . . .

جملات غرور

دخترک رفت ولی زیر لب این را می گفت

او یقینا پی معشوق خودش می آید

پسرک ماند ولی روی لبش زمزمه بود

مطمئنا که پشیمان شده برمی گردد

عشق قربانی مظلوم غرور است هنوز . . .

اس ام اس عاشقانه غرور

ما بدهکاریم به یکدیگر

و به تمام دوستت دارم های ناگفته ای که

پشت دیوار غرورمان ماند

و آنها را بلعیدیم

تا نشان دهیم که منطقی هستیم . . .

اس ام اس بی وفایی و غرور

سلام مرا به غرورت برسان !

و به او بگو

بهای قامت بلندش

تنهاییست . . .

جملات زیبا غرور

محکم تر از آنم که برای تنها نبودنم

آنچه را که اسمش را غرور گذاشته ام

برایت به زمین بکوبم

احساس من قیمتی داشت

که تو برای پرداخت آن فقیر بودی

اس ام اس غرور

کاش می فهمیدی که

تــــــــــو از دید من زیبا بودی

دیگران حتی نگاهت هم نمی کردند

و تـــــــــو چه اشتباهی

مغرور شدی . . .

پیام زیبای غرور

تاریخ را بخوان

کم نبوده اند ظالمان

یا راه را بسته اند

یا آب را

و تو سنگدل تر از همه

چشم هایت را بر من می بندی

پیامک غرور داشتن

باید مغرور بود و دور از دسترس

باید مبهم بود و سرسنگین

خاکی که باشی آسفالتت میکنند

و از رویت رد میشوند . . .

بیوگرافی نگار فروزنده

بیوگرافی و زندگینامه

نگار فروزنده متولد سوم تیرماه ۱۳۵۷ در محله شمیران تهران است. خانواده نگار فروزنده متشکل از پدر و مادر و سه فرزند است. او تنها دختر خانواده است و دو برادر بزرگتر از خودش ( کیوان فروزنده و احسان فروزنده ) دارد.

با برادرانش ارتباط خیلی خوبی دارد. شغل پدرش آزاد و شغل مادرش خانه داری است. اولین حضورش در تلویزیون به سال ۱۳۷۶ بر می گرد که برای بازی در سریال چه باید کرد؟ به کارگردانی حسین فردرو انتخاب شد. به صورت اتفاقی بازیگر شده است.

حسین فردرو زمانی که نگار فروزنده فقط ۱۴ سال داشت در مدرشه از او تست گرفت و برای بازی در سریالش او را انتخاب کرد. در این سریال فقط در دو سکانس بازی کرد ولی همین دو سکانس رویش تاثیر گذاشت و به بازیگری علاقمندش کرد.

در ۱۶ سالگی در کلاس های بازیگری حمید سمندریان ثبت نام کرد. جالب است بدانید نگار فروزنده با خیلی از بازیگرهای شناخته شده امروزی مثل امیر جعفری ، پارسا پیروزفر ، حامد بهداد ، ریما رامین فر ، شهرام حقیقت دوست و … هم دوره بوده است.

نکته جالب در بیوگرافی نگار فروزنده این است که در آن زمان حدود ۱۶ سال سن داشت ولی به خاطر اینکه جدی گرفته شود سن واقعی خود را پنهان کرده بود و خود را متولد سال ۱۳۵۴ معرفی کرده بود و حدود ۳ ، ۴ سال خودش را بزرگتر نشان داده بود.

بسیاری از منتقدین بازی او را در فیلم کافه ستاره بهترین بازی اش می دانند. در این فیلم با بازیگرانی مثل هانیه توسلی و افسانه بایگان همبازی بود. در کارنامه اش بازی در فیلم های کارگردان های مشهوری مثل داریوش مهرجویی ، مسعود کیمیایی و مهران مدیری را دارد.

جزئیات و شایعه های عمل زیبایی

شایعات زیادی توسط سایت های زرد برای این بازیگر در مورد جراحی پلاستیک و تزریق ژل درست شد. او در مصاحبه ای اعلام کرد به جز عمل جراحی بینی که آن هم دلیلش سانحه ای بود که در یک فیلم برایش اتفاق افتاده بود هیچ عمل زیبایی دیگری نداشته است.

نگار فروزنده در سریال راه سوم سر صحنه فیلمبرداری دچار سانحه شد و بینی اش شکست که مجبور شد ان را عمل کند. جالب است بدانید پس از اینکه بینی اش را عمل کرد از طریق یکی مجلات دلیل این عمل را به همراه عکس جدیدش منتشر کرد.

جزئیات تزریق ژل پرستو صالحی و پشیمان شدنش

پرستو صالحی در مصاحبه ای گفت : تنها عمل زیبایی که داشتم تزریق ژل به لب بوده ...

زمانی که شایعات زیادی برای او درست شد اطرافیانش توصیه کرده بودند که اگر به این شایعات عکس العمل نشان دهی وضع بدتر خواهد شد ولی خودش در جایی گفته است بهتر بود همان زمان جلوی این شایعات را می گرفتم .

نگار فروزنده در مصاحبه ای گفته است چهره طبیعی خود را دوست دارد . ظاهر خودم را هر چه باشد دوست دارم و حاضر نیستم در آن تغییری ایجاد کنم. از مردم می خواهم که ذهن خودشان را درگیر این مسائل کذب نکنند.

اس ام اس خداحافظی

اس ام اس های جدید و زیبا با موضوع خداحافظی کردن

اس ام اس خداحافظی

تو به رفتنت ادامه بده !

این اشک ها

ربطی به تو ندارد . . .

متن خداحافظی

زیر آوار آخرین حرفت

جا مانده ام . . .

لعنتی نمی دانی

خداحافظت

چند ریشتر بود . . .

عکس خداحافظی

بعضی آدم ها

با خداحافظی تمام نمی شوند . . .

پیام خداحافظی

خسته ام از اهل دنیا خسته از این سرنوشت

آن که آمد با سیاهی روی قلبم را نوشت

چشم بر هم تا زدم روح و جسمم را گرفت

عاشقش گشتم ولی تنها خداحافظ نوشت

جملات خداحافظی

شبیه برگ پاییزی ، پس از تو قسمت بادم

خداحافظ ، ولی هرگز نخواهی رفت از یادم

خداحافظ ، و این یعنی در اندوه تو می میرم

در این تنهایی مطلق ، که می بندد به زنجیرم

جوک خداحافظی

قدیما بیسکویت ها هم با وفا بودند

مادر

اما الان بیسکویت ها هم بی وفا شدن

های بای ( سلام خداحافظ )

استاتوس خداحافظی برای همیشه

بدون خداحافظی رفتی

اما من پنجره را تا قیامت باز می گذارم

تا یک روز از خم کوچه نمایان شوی

و برایم دستی تکان دهی

اشعار خداحافظی

تو این رویای سر در گم

خدا حافظ گل گندم

تو هم بازیچه ای بودی

تو دست سرد این مردم

جملات عاشقانه خداحافظی

دستم را برای

وداع با آرزوهایم تکان می دهم

انگار هر ثانیه دارم

پیرتر می شوم

بی تو . . .

شعر خداحافظی

تو دست تکان می دهی

و من تو را میان جمعیت پیدا میکنم

چه خوش خیالم نفهمیدم

تو خداحافظی میکردی

طرز تهیه آش جو

آش جو یکی از معروف ترین آش های ایرانی است که در مناطق مختلف کشور به روش های مختلفی طبخ می شود. این آش متعلق به استان مرکزی است. مواد اصلی تشکیل دهنده آش جو سبزی آشی ، حبوبات ، جو و کشک هستند. با مواد لازم ذکر شده در این آموزش آشپزی می توانید برای ۶ نفر آش جو تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه آش جو در ادامه با همدوره همراه باشید.

دستور پخت و طرز تهیه

در ابتدا بهتر است حبوبات را قبل از شروع به آشپزی چند ساعت در آب بخیسانیم تا نفخ شان برطرف شود ضمن اینکه این کار باعث می شود که حبوبات راحت تر پخته شوند. جو ، لوبیا چیتی و نخود را به همراه مقداری آب داخل یک قابلمه می ریزیم.

حرارت را روی متوسط می گذاریم تا حبوبات زودتر پخته شوند ( حدود ۲ تا ۳ ساعت زمان می برد تا حبوبات پخته شوند ) . پس از مدتی عدس را نیز اضافه می کنیم. دلیل اینکه عدس را حدود ۱ ساعت بعد به دیگر حبوبات اضافه می کنیم این است که عدش زودتر از باقی مواد می پزد.

در اواخر پخت حبوبات می توانیم برای طعم دهی بهتر مقداری آب گوشت به آش اضافه کنیم . بعد از اینکه حبوبات پخت نوبت اضافه کردن سبزی است. سبزی آش را پس از شستشو به خوبی خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم.

در اینجا زعفران دم کرده را به همراه نمک و فلفل سیاه به آش جو اضافه می کنیم. سپس نیمی از پیاز داغ و نعناع داغ را به آش اضافه می کنیم. درب قابلمه را می گذاریم تا با حرارت ملایم حدود ۴۵ دقیقه آش به آرامی جا بیفتد.

حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه به پایان پخت آش ، کشک را با مقداری آب جوش رقیق می کنیم و به آش جو اضافه می کنیم. در صورتی که می خواهید آش جو بدون کشک تهیه نمایید می توانید این مرحله را از دستور پخت خود حذف نمایید.

سبزی آش جو

سبزی آش جو شامل تره ، جعفری ، گشنیز ، اسفناج یا برگ چغندر است. سبزی آشی را باید نسبت به سبزی خورشتی درشت تر خرد کرد. می توانید از سبزی فروشی ها سبزی آماده و خرد شده آشی تهیه نمایید. بهتر است اسفناج یا برگ چغندر را به صورت درشت تر از باقی سبزیحات آشی خرد کنید.

آش جو با گوشت یا سیرابی

آش جو در اراک با سیراب و شیردان طبخ می شود و طعم خاصی دارد البته بخاطر وجود سیرابی برخی افراد علاقه ای به این آش ندارند. در صورتی که سیرابی دوست ندارید می توانید از گوشت هم در آش جو استفاده کنید که طعم خوبی به این آش می دهد.

خواص لوبیا چیتی

همه چیز در مورد لوبیا چیتی

لوبیا چیتی یکی از گیاهان دولپه ای می باشد که با نام لوبیا رومی هم شناخته می شود. لوبیا چیتی در بین مردم کشورهای ایتالیا ، ترکیه و پرتغال محبوب ترین نوع لوبیا می باشد. جالب است بدانید لوبیا چیتی از نظر مقدار فیبر از سایر لوبیاها برتر است.

از نظر خیلی از افراد لوبیا چیتی خوشمزه ترین لوبیا است. بیشترین مصرف لوبیا چیتی برای تهیه و تولید صنایع غذایی است و مهم ترین و فراگیرترین غذایی که با لوبیا چیتی در جهان تولید می شود خوراک لوبیا چیتی است. مزاج و طبع لوبیا چیتی گرم و تر است.

مفید برای نوزادن

یکی از خواص لوبیا چیتی این است که برای نوزادان بسیار مناسب است. لوبیا چیتی منبع غنی از ویتامین B و همچنین فولات است. فولات در تشکیل لوله های عصبی و گلبول های قرمز خون در بدن نوزادان تاثیرگذار است.

کمبود اسید فولیک در زنان باردار می تواند مشکلاتی برای نوزاد ایجاد کند. کمبود این ماده در بدن زنان باردار موجب می شود نوزاد کم وزن به دنیا بیاید و در نهایت باعث ایجاد نقص در لوله های عصبی نوزادن بعد از تولد می شود.

کاهش فشار خون

یکی از خواص لوبیا چیتی این است که برای کاهش فشار خون مفید است. لوبیا چیتی حاوی مقادیر غنی از پتاسیم است و حاوی مقدار کمی سدیم ( نمک ) است. فولات موجود در لوبیا چیتی برای کاهش فشار خون و تسکین رگ های خونی بسیار مفید است.

خواص نارنگی برای کاهش دادن و تعادل فشار خون

یکی از خواص نارنگی اینست که می تواند به بهبود فشار خون بالا کمک کند. افراد مبتلا به ...

بهبود یبوست

لوبیا چیتی برای پیشگیری و رفع یبوست بسیار مفید است. لوبیا چیتی حاوی مقادیر غنی از فیبر نامحلول است و این ماده برای پیشگیری از ابتلا به یبوست بسیار خوب عمل می کند. ضمن اینکه از اختلالاتی همچون سندرم شکم نیز پیشگیری می کند.

جلوگیری از ریزش مو

یکی از فواید مصرف لوبیا چیتی این است که می تواند از ریزش موها چلوگیری کند. لوبیا چیتی منبع غنی از پتاسیم است و فقدان پتاسیم در بدن یکی از دلایل اصلی ریزش مو است. اگر ریزش مو دارید حتما در رژیم غذایی خود از لوبیا چیتی استفاده کنید.

دیر هضم و نفخ آور

یکی از عوارض لوبیا چیتی ایجاد نفخ است. مصرف لوبیا چیتی در برخی افراد ممکن است ایجاد نفخ کند. ضمن اینکه لوبیا چیتی دیر هضم است و می تواند برای افرادی که معده حساس دارند مشکلاتی مثل درد معده ایجاد کند.

خواص لوبیا قرمز

همه چیز در مورد لوبیا قرمز

لوبیا قرمز یکی از لوبیاهای مرسوم و پر مصرف در جهان است. جالب است بدانید در برخی نقاط جهان به دلیل اینکه این نوع لوبیا در شکل و رنگ شباهت بسیاری به کلیه دارد به آن لوبیای کلیوی ( Kidney bean ) می گویند. طبع لوبیا قرمز گرم و تر است.‏

لوبیاهای دیگر مانند لوبیای آزوکی وجود دارند که به خاطر رنگشان با لوبیای قرمز اشتباه گرفته می شوند. بیشترین مصرف لوبیا قرمز در صنایع غذایی است و معروف ترین غذاهایی که با آن تهیه می شود خورشت قورمه سبزی نام دارد.

مفید برای سنگ کلیه

یکی از خواص لوبیا قرمز این است که برای بیماری های دستگاه ادراری مناسب است. به سبب اینکه لوبیا قرمز ادرار آور است و مصرفش باعث افزایش ادرار می شود برای بیماری های دستگاه ادراری و سنگ کلیه توصیه شده است.

خواص خرمالو برای رفع سنگ کلیه و سنگ مثانه

میوه های آب دار و ادرار آوار برای کسانی که از سنگ کلیه و سنگ مثانه رنج می برند ...

سلامت قلب و عروق

یکی از فواید لوبیا قرمز این است که می تواند برای سلامت قلب و عروق کمک کند. لوبیا قرمز کم چرب است و کلسترول هم ندارد ضمن اینکه منبع غنی پروتئین گیاهی است. فیبر محلول موجود در لوبیا قرمز می تواند باعث تعادل در سطوح ناسالم کلسترول خون شود.

نکته قابل توجه دیگر این است که لوبیا قرمز هر ۳ ماده کلیدی ( کلسیم ، پتاسیم و منیزیم ) که برای کنترل فشار خون نیاز هستند را دارا می باشد. مقادیر کافی از مواد ذکر شده در رژیم غذایی شما می تواند سلامت قلبتان را تضمین کند.

کاهش وزن

لوبیا قرمز حاوی مقادیر غنی پروتئین است که همین امر باعث می شود که به یک ماده غذایی سیر کننده تبدیل شود. به زبان ساده تر مصرف لوبیا قرمز باعث می شود شما مدت طولانی تری احساس سیری کنید و کمتر میل به غذا داشته باشید.

خواص مصرف کدو سبز برای لاغری و کاهش وزن

یکی از خواص کدو سبز این است که می تواند به لاغری و کاهش وزن کمک شایانی کند...

زمانی که برای کاهش وزن از غذاهای پروتئنی مانند لوبیا قرمز استفاده می کنید احتمال از دست رفتن بافت ماهیچه ای وجود دارد که می توانید با انجام تمرین های مقاومتی ضمن اینکه سوخت و ساز بدنتان کاهش پیدا نکند ، جلویش را بگیرید.

پیشگیری از سرطان سینه

یکی از خواص مصرف لوبیا قرمز جلوگیری از ابتلا به برخی سرطان هاست. فیبر بالای موجود در لوبیا قرمز می تواند تا حدودی از ابتلا به سرطان سینه پیشگیری کند. تحقیقات دانشگاه هاروارد در سال ۲۰۱۶ این موضوع را بررسی کرده است.

نتیجه تحقیقات نشان داده است که خانم هایی که در دوران بلوغ و اوایل بزرگسالی از رژیم غذایی استفاده کرده اند که حاوی مقادیر غنی فیبر بوده است به طور قابل توجهی درصد ابتلا به سرطان سینه در مراحل بعدی زندگی شان کاهش یافته است.

سم موجود در لوبیا قرمز

لوبیا قرمز حاوی غلظت بالایی از ماده ای سمی به نام فیتوهماگلوتین است. البته نگران نباشید زیرا با جوشاندن لوبیا قرمز به مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۰۰ درجه سانتی گراد غلظت این ماده سمی کاهش می یابد و بی خطر می شود. ولی مصرف خام لوبیا قرمز به هیچ وجه توصیه نمی شود.